Здравствуйте, дорогие друзья!
В этом выпуске я хочу представить некоторые Ваши письма.
Эти письма - очень интересный и ценный опыт. Для меня самое удивительное было в этом письме -
это решимость. Сама я, к сожалению, все очень растягиваю во времени. А здесь автор -
очень решительный человек. Здорово!!! В общем, долго рассказывать не буду - читайте.
Меня очень интересует ваша рассылка. Пользуясь советами,
приведенными встатьях рассылки, я поправил свое здоровье и попутно похудел на 10 кг. Вот
уж во-истину приятный побочный эффект. Сослуживцы и знакомые все спрашивают
как у эксперта: как похудеть и при этом есть почти все те продукты , что и
раньше. Но мешает мне в этом благородном деле ,в частности, отсутствие некоторых материалов,
а именно первых шести номеров рассылки.
Честно говоря, очень меня порадовало Ваше письмо, так как многие воспринимают такой образ
жизни как "дурь" и, действительно, чем что-то делать самим. Я не со всеми Вашими положениями
согласна, но писать ничего не буду, так как мои аргументы как раз в первых выпусках, да и
главное в том, что Вы уже начали этим заниматься и, уж, конечно, справитесь без моих советов.
Можно ли мне напечатать в рассылке Ваши письма, безо всяких комментариев, просто как пример
такого заразительного отношения к своему здоровью?
Действительно, отправной точкой и большим ,можно сказать, потрясением была именно статья
Курдюмова. Была некая зависть к людям, которые обладают таким здоровьем и постоянной
заряженностью на него. Чего стоит факт пребывания человека без пищи в пустыне только с
орехами и сухофруктами. Читал в первую очередь про вредные
продукты и находил так много общего с тем что ем я.
Прочитал, переварил, думал недели две. Тут так удачно наступил отпуск. Вдруг я понял, что если
не сейчас, то никогда себя уже не заставлю. Вначале я начал т.н. чистку организма.
Здесь ничего экстремального, даже можно сказать, это не голодание , а очень крутая диета.
Начал пить воду до приема пищи примерно за 10-15 минут, отказался полностью от мяса, от всего
жаренного на масле, рыба только в качестве ухи, сыр нежирный, молоко, йогурт, на ночь кефир.
Хлеба по-минимуму, для того чтобы левая рука не простаивала. Творог, который я от рождения
не люблю, смог есть только с изюмом. Сейчас даже уже почти
нравится, и никогда не думал, что обычные салаты из традиционных помидоры-огурцы-сл.перец-
укроп могут вызывать такое удовольствие, как
раньше мог вызвать только куриный окорочок. Правда сдобренный майонезом, но как
говорил тот же Курдюмов, необязательно отказываться от употребления всего вредного, можно
вначале отказаться от какой-то их части.
Пробовал есть различные хлопья типа кукурузных (corn flakes). Если сладкие, то ничего,
вкусно, ели всей семьем, как в рекламе, и очень нравилось. Без посластителей показались
очень пресными и быстро приелись. Так что я сейчас думаю продолжить или нет.
После недели экстрима перешел на правильное ,как я называю, питание.
Каши. Вот главный продукт моего стола. Гороховые, пшенные, гречневые, благо что сейчас
появились каши порционные в пакетиках. Очень удобно приготавливать, прочитал
на упаковке , сколько варить и думать не надо , бросил в воду и готово- для мужчин это
всегда проблема сколько варить и солить.
На работе, к сожалению, заменяю каши макаронами, там чистые углеводы, вроде пользы
Овощи, фрукты - естественно.
Сейчас благоприятная пора в этом отношении, когда начинал, перец стоил 70р,
сейчас 15-18. Голодай -не хочу. Тут описывать ничего не буду, всего понемногу, в
основном сырые исключая калорийные овощи и фрукты типа авокадо и бананов, хотя
сьесть бананчик могу запросто, в обморок не падаю.
Орехи не люблю с детсва, заменил поэтому изюмом, до чернослива пока не добрался
Ну ,ничего, зима длинная перейду еще на сухофрукты и чернослив.
Сахар исключил полностью, газировку заменил на минеральную и просто газовую воду
или в крайнем случае Coca Cola light (без сахара) - это в компании. Шоколад и конфеты
И то только ешь, потому что гости или хозяева обижаются. Раньше не замечал.
Соль - ничего не изменилось, сколько употреблял, столько и употребляю
Яйца - только вареные, ни глазунья, ни омлет (я его делать не умею, а жену не допросишься).
Я от всего жаренного отказался, яйца из основого когда-то блюда перешли в дополнительные.
Мясо - сейчас ем, но мало , в основном в супах.
Рыба - только в ухе и пирогах.
Масло сливочное заменил на масло мягкое, благо сейчас их большое количество продается.
По вкусу - не отличишь, не портится, потому что гидрогинизированное(кто не помнит,
это значит что удален из масла кислород, продукт следовательно не окисляется-т.е. и
не портится), состоит из различных растительных масел, не содержат,
следовательно,холестерина.
Кофе - пил ,пью и буду пить, потому что очень люблю. Правда вместо сахара использую
безкалорийный заменитель сахара типа Сусли.
Очень хочу попробовать Мюсли (вспомнилось по созвучию), но не знаю с чего начать,
то ли покупать ,то ли самому делать Пока в раздумьях.
И в заключении, есть методики сочетания белков, жиров, углеводов в потребляемых
продуктах. Для меня это оказалось сложно. Я даже не стал пробовать и в общем - не жалею.
У меня происходит все гармонично и естественно. А колбасу жаренную с
картофельным пюре я не употребляю по совсем другой причине.
Сергей я Вам напишу то, с чем не согласна. Но, действительно, за один день от всего не
откажешься, да и не надо. Организму тоже надо дать время на перестройку. Кстати,
статья Курдюмова произвела на меня похожее впечатление. У меня есть еще одна статья,
она в чем-то повторяет предыдущую, но есть и другой. Но, ее я размещу на сайте. А пока,
Вы качестве информации примите, а потом организм сам подскажет что и как менять.
Я прямо по Вашему предыдущему письму пойду:
1. Здорово, что Вы отказались от всего жаренного, у меня пока на все 100% не получается.
А вот насчет ухи (сюда же подпадают любые мясные и грибные супы). Н. Семенова,
Г. Малахов (наверное, Вам знакомы эти имена, по крайней мере, они сейчас очень на слуху)
пишут, что такие бульоны вообще не надо употреблять в пищу, они очень тяжело усваиваются.
И на переваривание бульона тратится в 30! раз больше энергии, чем
получает человек от этого бульона.
Кроме того, в воду переходят все вредное из мяса. Поэтому утверждение, что
ослабленных больных надо кормить куриным бульончиком - вредный миф.
2. про промышленный хлеб я тоже писала в одной из рассылок. самый лучший вариант
бездрожжевой. А если на дрожжах, то лучше печь самим. Это, правда, трудновыполнимо
поэтому, лично я практически отказалась от хлеба, так как бездрожжевого здесь не пекут,
а самой печь - времени не хватает.(выпуск 6)
3. Каши быстрого приготовления и любые хлопья ( по Семеновой сюда входит и "Геркулес")
уже предварительно обработаны термически, поэтому, никакой пользы для организма не несут.
самое лучшее замачивать крупы и потом минимально варить. и крупы
покупать обычные, не быстрого приготовления.(выпуск 12)
4. С орехами такой совет. У меня сынишка не любит грецкие орехи, я их заменила на
фундук, у него нет ярко выраженного вкуса и поэтому их есть легче.
5. Про майонез и макароны Вы и сами все хорошо написали.
6. Газировки тоже не лучший вариант, но если есть много овощей и фруктов, то
дополнительно пить не очень то и хочется.
7.Про гидрогинизированное масло я тоже как-то писала. Дело в том, что в каждом
"живом" продукте уже содержатся вещества, включающиеся и способствующие процессу
переваривания. Если продукт хранится долго, значит, этих веществ в нем нет и, поэтому,
организм должен затрачивать намного больше усилий для переваривания. что, в лучшем
случае, нерационально, а то и вредно. Лучший вариант - топленое масло. (выпуск 11).
8. И в заключение, о совместимости продуктов. Честно говоря, мне из всего списка
условий правильного питания, легче всего далось именно это – переход на раздельное
питание. Обобщенная таблица дана в 1 выпуске. В принципе, это одно из главных
Не пугайтесь количеству пунктов.
Я прочитал ваши замечания по поводу моей системы, я согласен, что недостатков много,
но любая система хороша в применении к конкретному человеку. Мне подходит так ,как я
описал; при этом, как в рекламе, не хочется ни сладкого, ни жирного. Я нахожусь в
гармонии с самим собой, даже сам удивляюсь, как это мне удается.
Спасибо, некоторое я не учел в системе, наверно потому, что пропустил ВАШИ первые
Вот такая у нас получилась переписка.
Самое главное, как мне кажется, это во-первых, огромное желание, а, во-вторых (хотя,
это тоже во-первых), продуманная система. Продуманная в том смысле, что Сергей
СЛУШАЕТ себя и подбирает все под себя, это его личная система.
___________________________________________________________
Самый разгар заготовительного периода. И второй год в моих
"закромах" будет не только какая-то консервация, но и зерно.
О проращенных зернах вообще и о них же в частности я и
расскажу в следующий раз.
__________________________________________________________________________